Receta de Arroz con magro

Sencillísima y rica receta de arroz con magro y huevos revueltos. Un plato que nos sacará de algún que otro apuro esos días en los que vamos con prisas.

Receta de arroz con magro

Ingredientes para la receta de arroz con magro

  • 2 tazas de arroz
  • 300 gr. de magro de cerdo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 2 huevos
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con magro?

1

Empezamos a cocinar este sencillo arroz con magro, poniendo a cocer el arroz en agua, sal y la pastilla de caldo, durante aproximadamente 20 minutos.

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Mientras se cuece, pasamos al segundo paso del arroz con magro. Para ello, partimos la carne de cerdo en trocitos pequeñitos. A continuación, ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y, cuando esté caliente, echamos la carne. La salpimentamos y la rehogamos hasta que cambie de color y esté bien hecha.

3

Cuando el arroz esté listo, lo escurrimos y lo volcamos en la sartén junto con la carne de cerdo. Echamos los huevos (que habremos batido previamente con una pizca de sal) y removemos hasta que cuajen.

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Hecho esto, nuestro plato de arroz con magro estará ya estará listo para servir.

Foto orientativa: arnold | inuyaki

Receta de arroz con magro enviada por recetascomidas